Ваша корзина
Итого 0 ₽
вернуться в каталог
Дорадо холодного копчения
Состав: Рыба, вода, соль.
  • Рыба
    Холодного копчения
  • Вид разделки
    С головой
1,299₽ 1,260₽ /КГ

Описание

Рыба дорадо обитает в морях и океанах тропического климата, любит светлые заливы и прогретую солнцем воду. Еще в античные времена эта рыба была посвящена богине любви, Афродите, благодаря своей изысканной красоте и очень нежному вкусу. Эта идея перекочевала и в современный мир: сейчас на некоторых островах Карибского бассейна ее рекомендуют употреблять влюблённым, так как среди рыб она считается богиней любви.

Состав и полезные свойства

Рыба холодного копчения – популярный деликатес, который можно использовать и в качестве самостоятельно блюда, и для приготовления изысканных салатов, закусок и основных блюд. Очевидным плюсом копченой рыбы считается не только ее вкус, но и незабываемый аромат. Если говорить о пользе и вреде такого деликатеса, следует уточнить, что в приготовленном продукте сохраняются все витамины и микроэлементы.

Холодное копчение означает тепловую обработку продукта древесным дымом при невысокой температуре (примерно 30°С). Этот метод приготовления сохраняет все полезные вещества. Продукт полностью готов к употреблению.

Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
Калории
ккал