Ваша корзина
Итого 0 ₽
Морепродукты
Наше товарно-ценовое предложение актуально для всей фирменной сети "Айсберег".

Морепродукты – настоящие сокровища. Их изумительный вкус и полезные свойства были оценены ещё в древности. Не случайно кулинарная книга, составленная в IV веке отцом гастрономии Архестратом, на три четверти посвящена блюдам из даров моря – креветок, устриц, кальмаров, мидий, морских гребешков, водорослей. Уже тогда они считались отменными лакомствами.

В пристрастии людей к морепродуктам кроется еще один секрет - секрет стройности, красоты и долголетия. Ведь морепродукты обладают сбалансированным составом, не повышают уровень сахара в крови и не способствуют ожирению. В них содержатся девять незаменимых аминокислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Так, Дариуш Мозаффариан, профессор самой старой Школы диетологии Фридмана при Университете Тафтса, опубликовал исследование, в котором разделил все продукты питания на несколько групп — исходя из того, насколько они вредны или полезны для человека. Морепродукты попали в первую группу, куда он занес еду с доказанной и неоспоримой пользой.

Как различать креветки?

Во-первых, креветки бывают дикие, которых вылавливают в море и океане, и аквакультурные – искусственно выращенные, их разводят в специальных прудах-фермах на специально подобранном рационе.

Во-вторых, креветки подразделяются на два основных вида: тепловодных и холодноводных.

Тепловодные креветки крупные, до 35-37 сантиметров в длину, с крепким панцирем и сладковатым вкусом. Их родина – моря и океаны теплых Юго-Восточных стран. К ним относятся: Аргентинские креветки и Ваннамей.

Холодноводные креветки гораздо мельче, 5-12 см. в длину, с мягким панцирем и нежным деликатным вкусом. Они водятся, в основном, в Тихом и Атлантическом океанах. К ним относятся: Северные креветки, Углохостые креветки, Ботан, Козырьковая, Медведка.

В-третьих, по способу обработки креветки бывают варено-мороженые, т.е. уже приготовленные, которых отваривают прямо на корабле в морской воде, и сыромороженые, которые замораживаются свежими.

Варено-мороженые креветки — это готовый к употреблению продукт, который достаточно всего лишь правильно разморозить (в холодильнике, постепенно, и ни в коем случае не бросать в кипяток) — и можно есть или добавлять в разные блюда.

Сыромороженые креветки — морепродукт гораздо более сложный, нежный, и предназначенный зачастую для ценителей. Рекомендуются для запекания на гриле.

подробнее
фильтры
Морепродукт
Гребешки, размер M
2500₽
1 шт
Кальмар тушка
369₽
1 шт
Капуста морская
89₽ /шт
1 шт
Клешни Краба Камчатского 3L
3000₽
1 шт
Клешни Краба Стригуна
1500₽
1 шт
Краб Камчатский
3300₽
1 шт
Креветка Аргентинская, без головы, 31-50 шт/кг, упаковка 2кг.
2200₽ /шт
1 шт
Креветка Аргентинская, без головы, 41-50 шт/кг
1150₽
1 шт
Креветка Аргентинская, с головой, 10-20 шт/кг
1990₽ /шт
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), 50-70 шт/кг
699₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), без головы, 21-25
1100₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), без головы, 21-25
1100₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), очищенная без пищевода, 21-25 шт/фунт
1290₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), очищенная с хвостиком без пищевода, 26-30 шт/фунт
1250₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Королевская), 50-70 шт/кг
650₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Королевская), очищенная 100-200 шт/кг
990₽
1 шт
Креветка Северная
1150₽
1 шт
Креветка Северная, 80-100 шт/кг, уп. 800 гр.
895₽ /шт
1 шт
Креветка Углохвостая, 200-250 шт/кг
575₽
1 шт
Креветка, очищенная 100-200 шт/кг
990₽
1 шт
Мидии в полустворках, 30-40 шт/кг
630₽ /шт
1 шт
Мидии в створках, 60-80 шт/кг
400₽ /шт
1 шт
Акция
Морской коктейль
429₽
408₽
1 шт
Мясо краба
1875₽ /шт
1 шт
Мясо Мидии
579₽
1 шт
Осьминог
900₽
1 шт
Осьминоги молодые
1050₽
1 шт
Улитка "В белом соусе"
399₽ /шт
1 шт
Улитка "Пикантная"
399₽ /шт
1 шт
Улитка "По-бургундски"
399₽
1 шт
Улитка "По-лимузински"
399₽ /шт
1 шт
Акция
Чука салат
350₽
298₽ /шт
1 шт