Способ приготовления в духовке:

1. Конгрио нарезать на небольшие стейки, посолить , поперчить.
2. Сметану (если жирная-домашняя) смешиваем с водой . Рыбку выкладываем на противень, заливаем сметанным соусом, добавляем лавровый лист, время приготовления 30-35 миут, 180С

Способ приготовления на гриле:

1. Конгрио нарезать на небольшие стейки, посолить , поперчить смазать растительным маслом. Отправить на разогретый на максимальной температуре гриль. Готовить в течении 5 минут, этого будет достаточно, (можно сбрызнуть соком лимона).

Способ приготовления на сковороде:

1. Конгрио нарезать на небольшие стейки, посолить , поперчить.
2. На скороду выложить сливочное масло, чеснок - жарим нашу рыбу с двух сторон по 3-4 минуты

Приятного аппетита!!!

Благодарим за видеорецепт youtube-канал Nata food