1. Гольца разделать на филе. Из головы и костей сварить бульон.
2. Картофель почистить, нарезать крупными кубиками. Морковь почистить и нарезать кругляшками. Гольца нарезать так же крупными кусками.
3. В готовом и процеженном бульоне отварить картофель и морковь до готовности. Добавить кусочки гольца, довести до кипения, убавить огонь и варить не более 5 минут. Добавить соль по вкусу и нарезанный укроп.
4. Подавать сразу, присыпав мелко нарезанный зелёным луком.

 Приятного аппетита!

Благодарим за видеорецепт youtube-канал МОРЕОДОР