Здоровый образ жизни невозможен без правильного питания, а потому важно включить в рацион питания только полезные продукты. Польза рыбы и морепродуктов в питании человека выражается в положительном воздействии на организм в целом.
Они содержат все необходимые для здоровья питательные компоненты и являются самыми полезными продуктами питания на планете. Регулярное употребление морепродуктов позволяет достичь позитивных результатов по многим показателям здоровья.
Давно известно, что морская рыба приносит большую пользу, чем мясо. А в регионах, где этот продукт регулярно появляется на столе, люди значительно реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, дольше живут. Чем же полезны морская рыба и морепродукты?
В наш просвещенный век о пользе употребления в пищу рыбы знают многие. А какое положительное воздействие на здоровье оказывает морская рыба и почему важно есть рыбу и морепродукты регулярно, знают не все. По данным различных научных источников, регулярное употребление рыбы связано с крепким здоровьем и долголетием.
Большинство территорий нашей страны расположены достаточно далеко от морей и жители не имеют возможности употреблять в пищу качественные морепродукты. У населения многих стран, где в рацион питания постоянно входит морская рыба, наблюдается снижение риска развития сердечно-сосудистых, аутоиммунных и злокачественных заболеваний. Рекомендуется употреблять этот продукт не реже двух раз в неделю.
Морская рыба и морепродукты являются одним из лучших источников витаминов и белка, а также полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6) и бета-каротина. Регулярное употребление этих продуктов питания приносит пользу для здоровья.
Сегодня весь комплекс работ воспроизводства и выращивания рыбы объединяется емким словом «аквакультура». В слове «аквакультура» спряталось два латинских слова: aqua – вода и cultura – возделывание, выращивание. Название говорит само за себя: аквакультура – это процесс разведения, содержания и вскармливания самых разнообразных водных организмов, таких как рыбы, ракообразные, водоросли и другие. Эти водные объекты выращиваются в специальных условиях, как в естественных, так и в специально созданных водоемах.